Dans votre assiette, à partir du 1er février, des produits proches de chez vous s'invitent !
Votre restaurant et votre région unissent leurs talents pour votre plus grand plaisir.
Au menu :
Elior France, leader de la restauration collective, s'est engagé dans une démarche auprès des producteurs locaux et oeuvre en faveur du local. Partenaire de 11 000 producteurs locaux partout en France, Elior France a pour ambition de respecter les saisons et défend une agriculture responsable dans un rayon de 200 kms de leurs restaurants.
Le restaurateur responsable, s'est donc mobilisé aux côtés des producteurs locaux pour bâtir avec eux des filières d'approvisionnement durables. Pourquoi ? Pour offrir toujours plus de produits frais, de saison, de qualité et de proximité.
Les équipes Elior sélectionnent chaque jour, au fil des saisons, des produits locaux et proches de chez vous pour mettre à l'honneur les producteurs de nos régions.
Leur objectif : favoriser l'approvisionnement local et de qualité en restauration collective